12/9 14:00 酸甘甜的人生滋味─吳鳴《歡喜來煮食》新書分享會
活動主題:12/9 14:00 酸甘甜的人生滋味─吳鳴《歡喜來煮食》新書分享會
日期/時間: 2023/12/09Saturday) 14:00-16:00
主講者: 主講人|吳鳴(本書作者)
主持人|陳逸華(聯經出版副總編輯)
地點: 聯經書房
台北市大安區新生南路三段94號
費用: 免費
人數: 30人
活動說明: █ 酸甘甜的人生滋味─吳鳴《歡喜來煮食》新書分享會

「煮食從爆香後的水先行,到起鍋前熗料酒,紅燒熗烏醋。
竈邊一碗水,油鹽醬醋酒,豐富了我的煮食人生,
任憑酸甜苦辣一路行去。」──吳鳴
出身客家村的吳鳴,從小在竈邊長大,但自己動手煮食卻是在離家以後。
源於母親遠行時,未能與其好好告別,故試著以食物與其和解。

因懷念母親的手路菜,吳鳴開始試著煮食,學習當個好廚師。
從原本的有樣學樣,逐漸培養出對煮食的興趣,
從採買、備料、調理到上桌,多年來已摸索出一套獨特心法,
除了可用一種食材變化多樣料理,更可煮出一桌豐盛佳餚。

本書可說是一位業餘買菜煮飯工作者的日常食記,
不以宴客大菜為主,而是收錄各式日常膳食,
旨在花不怎麼長的時間,煮一頓填飽肚子的餐食。
🔥本場活動邀請作者 #吳鳴老師親至現場
與讀者分享書寫作品及在做菜時的心路歷程,
一同體會最「酸甘甜」的人生滋味!

📢活動資訊:
日 期|2023/12/09(六)
時 間|14:00-16:00
主講人|吳鳴 (本書作者)
主持人|陳逸華 (聯經出版副總編輯)
地 點|聯經書房(台北市大安區新生南路三段94號)
無需報名,自由入場
報名截止日期: 2023/12/09Saturday)
活動狀態: 活動結束
   
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