茶典
茶典
出版日期:2005/01/25
印刷:彩色印刷
裝訂:精裝
頁數:204
開數:菊12開
EAN:9789570827934
出版社:聯經
銷售狀態:暫無庫存
內容簡介
4500年以前,中國人就和茶結下不解之緣。直至今日,現代人將喝茶視為一件富有品味與質感的事。
本書擷取論述茶最為經典茶的《茶經》和《續茶經》,將茶的起源、性狀、品質、產地、採制烹飲方法及用具、品茗文化等,以現代的編輯手法呈現。本書將是帶領現代人進入中國茶文化最便捷的一本書。

距今一千二百多年的唐朝時代,陸羽寫成《茶經》,是中國第一位將茶藝發揚光大的人,後世尊奉為「茶神」。
距今3百多年前的1664年,英國東印度公司將中國茶葉作為最高級的進貢,獻給英王,開啟中國茶葉進入英國的歷史。距今一百五十年以前,台灣茶就以「Formosa Oolong Tea」的名號,行銷到世界各地,並得到歐美等國家的青睞。
本書,精選中國歷代珍貴古書典籍,將最具代表性的唐朝陸羽的《茶經》,以及清朝陸廷燦重新編整成的《續茶經》作為全書的重點。期望利用圖文並茂的編輯手法,帶領現代人一窺茶的世界。

本書特色
◎ 本書是坪林茶葉博物館獻給一般民眾一個深入淺出認識茶文化的基礎讀本。
◎ 全書將茶的歷史文化,最了最詳盡的描述。
◎ 本書配合豐富的圖片,將歷代和茶相關的圖片景象,作最完善的編排。
◎ 本書附有詳細的注釋。

目次
前言
一之源
二之具
三之造
四之器
五之煮
六之飲
七之事
八之出
九之略
十之圖
續茶經
作者/譯者/繪者簡介
作者:編著/坪林茶業博物館
編著/坪林茶葉博物館

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