鹽分地帶文學雙月刊97期 2022/03月號(一夜臺南)
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鹽分地帶文學雙月刊97期 2022/03月號(一夜臺南)
出版日期:2022/03/01
開數:17*23*1公分,橫式左翻
EAN:977181795000009
出版社:臺南市政府文化局
  定價:120
銷售狀態:暫無庫存
內容簡介
一夜臺南

夜晚之所以迷人,是來自於萬物遇上日光消退,被蒙上了一層不明朗的狀態,正是這樣隱晦不清、似夢非夢的感覺,反而讓清晰的念頭被釋放出來,讓人學會品嘗夜晚的時間。有人勞動,有人品嘗食物,還有更多人以不同的方式進行生活練習:文學創作、甜點烘焙、生態觀察……這些深夜時刻被緊密壓縮成一夜臺南,在黑暗的盡頭透著光芒。

黃一文/封面繪圖、專輯插畫





編者的話/陳釀臺南一夜

去年十一月,錯過了臺南一個好玩的事情,叫做「威士忌臺傲日」,在河樂廣場聚集了全國各大酒吧和酒商,買票就送杯酒,可以從各種雞尾酒喝到威士忌烈酒,加上調酒PK賽,網站還事先規劃八條跑趴喝醉路線,這麼酣暢歡樂的場合怎麼可能不去?結果還是沒去……因為舉辦的時間,剛好遇上了我要去逛臺北國際酒展的時間,是說有沒有這麼剛好,體貼我不要飲酒過度的酒神只能讓我二選一!

在臺北,我其實很少去酒吧,大都是在家中享用。但到了臺南,就會忽然很想去酒吧喝酒,不管住在哪裡,都想散步走遠遠的路去。朋友帶我去的酒吧,都是藏在矮矮房子所構成的蜿蜒巷弄裡,或是據說開張數十年的老酒吧,總是非常熱鬧,例如有一晚,已經先吃了乾麵和魚冊湯當晚餐,我們去了一座廟埕前面的小酒吧,排長長的隊,趁著涼爽的晚風走進去,我點了杯威士忌,喝完之後去第二家酒吧,有一組非常長的吧臺,我點第二杯威士忌配堅果。離開之後,我們決定去吃宵夜,於是又走回巷子轉角的一家居酒屋,點了串燒和炸雞皮、漬菜,先喝一杯HighBall清爽一下口腔,之後又點了一杯日本的稻米威士忌。

走出居酒屋時,已經是一點多快兩點了吧,隔天還有活動得參加。我和朋友道別,又散步走遠遠的路回旅館,把這樣的一夜臺南和蒸餾的腦子,默默地放在深深的心窖裡陳釀。





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