鹽分地帶文學雙月刊96期 2022/01月號(便當ē心內話)
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鹽分地帶文學雙月刊96期 2022/01月號(便當ē心內話)
出版日期:2022/01/01
開數:17*23*1公分,橫式左翻
EAN:977181795000008
出版社:臺南市政府文化局
  定價:120
銷售狀態:暫無庫存
內容簡介
便當ē心內話

便當是臺灣常見的飲食風景,其中蘊含的文化與情感,必須用心品嘗才能體會。本期專輯爬梳臺灣便當的歷史脈絡,也用味覺召喚個人情感記憶,從中尋找隱藏在便當中的真心情意。或許要到很後來才能理解,每日吃的便當,一口又一口積累而成的,都是生活的滋味。

方智弘/封面繪圖、專輯插畫





編者的話/每次都覺得被誰照顧的便當

我喜歡在火車上吃便當。

很小的時候,難得有坐火車的機會,特別是難得可以坐上對號快車,復興號或莒光號,一上車,就會先捧著兩杯發燙的熱茶,印了紅色臺鐵標誌的玻璃杯,還有個玻璃蓋子,放在座位旁的白鐵杯架裡,沿途都能聽見玻璃和白鐵敲擊的聲響。然後便興奮地等著服務人員拉著便當車過來,爸媽也會答應買便當,那時候火車上賣的便當只有一種,紙盒裝的,用條橡皮筋鬆鬆垮垮地綁起來,有黏糊糊的白飯、一片排骨、半顆滷蛋、一片豆皮和一片黃色醃漬蘿蔔,沒其它可以選的,而且心裡還會擔心,要是被別人買光了怎麼辦,確實曾經看見服務人員,拉著空空的便當車從面前走掉,非常震驚又傷心。

齊備了熱茶和便當之後,坐在不必擔心別人打擾的對號座上,全世界就應該沒有比我更奢侈的小孩了。火車搖搖晃晃,手裡捉著不小心就震飛的便當,每次都吃得精光,連盒蓋裡和便當底部也用牙齒和舌頭舔得乾乾淨淨。

火車上的便當怎麼會這麼好吃呢?有種被誰好好照顧的感覺,如果鄰座的人沒有吃便當的話,每次看起來都覺得他們很可憐,有種只有我這麼幸福的感覺。







作者/譯者/繪者簡介
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