【封面故事】
桌面上擺滿一道道料理，那是用自己的生命所完成的辦桌，做為犒賞辛勞一天的慰藉，或是單純只為生活所需。這一道道在地烹煮的風土與人情結晶，裡面富含在地食材、廚人的經驗慣習，以及身處不同時間、環境條件所帶來的感受影響，搭配著適當的器皿，容納人食時地物的滋味，這便是風土辦桌。
【封面標】
風土辦桌心心相印三星蔥
稱心快意綠竹筷
珠聯璧合水蓮菜
情遇一世大甲芋
花好月圓落花生
百年好合白荷陶
濃情蜜意龍眼乾
名家專欄
陳雪 王浩一 賴鈺婷 謝鑫佑風土散記
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振發茶行
