台南甜 連時間也是

台南從歷史承接情感
提煉了一整個世紀的甜
街道上、空氣中的一切
彷彿都可用棍棒捲出棉花糖霜
糖的濃度無法計算

吃飯，走路，做夢，
還有葉石濤說過的悠然過活
日子再有痛苦即興演出
在台南也只要嚐到甜食便心滿意足

百分之百的甜與生活並肩而行
百分之百讓你無法忘懷人情
思考甜食一百種享用的可能
目觀台南百年飲食文化變幻
便能知道台南的甜，連時間也甜

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封面標
黃家米糕栫 阿堯師正牌雞蛋糕 華記蜜餞 香格里拉大飯店焦糖烤布蕾
阿法紅豆餡 林家茯苓糕 富川麻糬風吹雪 萬川號椪餅 台式馬卡龍
水仙宮寶來香涼糕 麵粉酥 鳳片糕 Chun白玉紅豆薏仁 沼澤marsh甜點
民族路謝家八寶冰 懷舊小棧杏仁豆腐冰 宮後街愛玉冰 雙全紅茶
大泉雜貨店 N23°樂沏時尚鮮茶飲 小波茶飲 林紅茶 布萊恩紅茶 荷稼
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