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■探索精品咖啡的秘密
卓偉民 著
本書作者橫跨學術與實務領域，以十年的時間在咖啡製作、杯測與烘焙方面做了大量的研究與實驗…… |
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■運動產業財務管理
Thomas H. Sawyer, Michael G. Hypes, Julia Ann Hypes 著
為符合全美運動與體育學會(NASPE)和北美運動管理學會(NASSM)準則而設計，本書…… |
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■治療式遊憩導論
David R. Austin & Michael E. Crawford 著
因應治療式遊憩的學術發展不斷革新，本書提供華文讀者與西方同步、完整且準確的專業資訊。全…… |
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■羽球運動
涂國誠 著
羽球運動是一項大眾化、生活化的休閒活動，更是一項充滿速度、技巧、力與美，為全球矚目與熱…… |
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■休閒遊憩專業字典
Stephen L. J. Smith 著
這本辭典有容易查閱的摘要，並包含四大部分：第一部分簡單定義一個概念的現在定義及其他定義…… |
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■活得久活得好
康耀鉎 著
你想活得健康、快樂嗎？你希望經營未來幸福人生嗎？本書將告訴你快樂、幸福人生的秘訣，本書…… |
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■海洋運動概論
李昱叡 著
游泳、獨木舟、潛水、帆船、風浪板、衝浪等在近代成為體育運動一環，近年躍為海洋台灣大受歡…… |
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■西餐文化與烹調實務
廖慶星、吳東寶、郭珍貝 著
餐飲廚藝是一門藝術。了解餐飲文化與學習餐飲烹調是同等的重要。本書作者均為餐旅專業教師，…… |
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■進階教練訓練手冊
編者：Frank S. Pyke & Australian Sports Commission 著
澳洲運動委員會 (Australian Sports Commission, ASC)…… |
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■espresso咖啡機
高振御 著
你真的不需要了解材料工程或是流體力學，也不需要會算大氣壓力與空氣密度，就可以完全了解你…… |
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■成功經營者的管理心經
康耀鉎、卓文記 著
般若心經是玄奘大師由西域帶回，主文共兩百多字，可以度一切災厄，成功經營者的管理心經是作…… |
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■休閒研究─休閒觀與休閒專論
葉智魁 著
本書內容涵蓋了作者在中西方休閒觀上的論述成果，以及針對當代台灣社會休閒相關現象的探討與…… |
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■千百樂運動
田邊哲人 著
千百樂運動的運動技能及規則，主要強調「自由」、「安全」與「公平」。劍端器材材質以注入空…… |
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■體育學導論(第二版)
徐元民 著
這是一本寫給剛踏入體育專業相關學系或研究所學生研讀的書籍，也是體育專業教育課程的入門學…… |
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■蔬果切雕技法3：高階應用篇
黃銘波 著
近年來由於國際市場日漸開放，人們的消費意識形態產生變革，餐旅服務業隨之面臨高度競爭；餐…… |
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■機能元素麵包
林忠禎 著
本書筆者以一般性的食材，運用在麵包研發上，除兼顧到麵包的風味與口感外，又能保有健康養生…… |
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■休閒遊憩概論
Geoffrey Godbey 著
在人的生命中，不只有工作與家庭。休閒提供機會讓人們得以探索自己的興趣，愉悅歡樂地享受世…… |
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■觀光發展與社區營造
﹝編者﹞石原照敏、吉兼秀夫、安福惠美子 著
在觀光風氣的轉變下，走馬看花式的大眾旅遊型態已受到了反省及一些修正，21世紀的觀光趨勢…… |
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