精選心靈生活
•《這些大廚教我做的菜》黃舒萱Verano整理出一篇篇食譜圖文,努力撰寫許多看似多餘的字,是希望讀者可用最少的實驗,做出成功的成品。例如:同樣一個混合奶油和麵粉的動作,可寫成:「 將奶油加入麵粉中混合。」也可寫成: 「將奶油切成丁狀與麵粉混合,並用手指將奶油用擠捏的方式和麵粉混合,奶油要擠壓到米粒大小。」奶油和麵粉混合的動作難不難?不難,任何人都可以把奶油擠捏成米粒大小,但是食譜沒寫的話,並不是每個人都知道要這麼做…
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