依蓮娜最心愛的黑牛妮娜病死了，心裡很難過。爺爺跟依蓮娜說，他會用賣優格的錢幫她買一隻新的小牛，但是依蓮娜完全無法釋懷。保加利亞以手工業與優格聞名，牛是保加利亞重要的經濟動物，不過對於一般家庭而言，牛也是家裡的一份子。這個故事敘述人與動物之間的情誼，並帶領我們認識了保加利亞傳統的家庭經濟。
《黑牛妮娜》主題 ／保加利亞――家庭經濟
譯序：
依蓮娜近來總是悶悶不樂，一副有心事的樣子。原來，她最心愛的好朋友—黑牛妮娜已在去年冬天病死，永遠離開依蓮娜了。依蓮娜深深懷念著黑牛妮娜，在牛欄看著媽媽擠奶的時候、在攪拌熱騰騰牛奶的時候，她總會想起妮娜。爺爺見依蓮娜如此，提議在市場日賣出家裡的農產品和手工藝品後，買一隻小牛回來，可是依蓮娜不想要另一隻小牛，因為妮娜是無法取代的。直到依蓮娜在市場看到一頭小黑牛，她忘情地叫出妮娜的名字，並且摟著牠哭了起來……最後依蓮娜把小黑牛帶了回去，她相信她們會成為很好的朋友，就像她和黑牛妮娜一般。
《黑牛妮娜》談的是家庭經濟的議題，故事地點在保加利亞。保加利亞以手工業與優格聞名。可想而知，牛是保加利亞重要的經濟動物，不過對於一般家庭而言，牛也是家裡的一份子。因此故事裡的依蓮娜，在失去黑牛妮娜後，會如此難過。還好在市場裡，依蓮娜找到酷似妮娜的新朋友，故事有了快樂的結局。而對依蓮娜一家而言，也因為小牛的加入，多了個增加家庭經濟收入的生力軍。
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