有些時刻、有些事情，選擇放棄遠比堅持到底還需要更大的智慧和勇氣
海明威《老人與海》深刻描述老人與海搏鬥戰勝旗魚的過程，
李如青的《旗魚王》則傳達了老人將技術傳承以及對海洋永續經營的心情
世界上最大的是海洋，比海洋更大的是人的心。
漁夫面對有生以來最大的對手，一隻巨大的旗魚王，
從搏鬥的過程中，人和魚卻成了莫逆之交。
鏢魚手順伯帶著黑仔，在冬季最風強浪大的惡劣海象中出發，這正是旗魚最喜愛出沒的季節，人可以被摧毀，但不可以被擊敗，漁夫難得遇上強勁的對手，幾番爭鬥，船頭就像把長刀將大浪劈成兩半，一個巨大黑影從右側海面急竄衝出，討海40餘年，順伯第一次碰到這麼難纏的對手，他既興奮又害怕……