聯經出版 - 近期活動：飲食文化大拼盤──「異國料理和多元文化的奇妙火花」

飲食文化大拼盤──「異國料理和多元文化的奇妙火花」
日期/時間：	2014/05/20Tuesday) 14:00-16:00
主講者：	何家正
地點：	àlohas野草餐廳台北市延吉街138巷3號 (捷運版南線國父紀念館站2號出口約五分鐘)
費用：	免費
人數：	30人
活動說明：	【文化食時樂】聯經童書以「食」、「時」一個代表是食物、吃食，一個代表當代、現在、時下，快樂閱讀，親近書本，開啟閱讀新風貌。一系列專題演講，從最熟悉的台灣料理，帶入傳統文化；親手創作繪出自己的家鄉菜；繪本教你認識食材、揀選健康；繪本導讀認識異國飲食文化、實際親手燴料理；由故事繪本學習用餐禮儀，實際模擬。 ---------------------------------------------------------------------- 【台北場】飲食文化大拼盤──「異國料理和多元文化的奇妙火花」飲食有什麼大學問？從餐桌館管窺各國文化+歷史優雅的法國人享受一頓法國晚餐，有哪些繁瑣的用餐禮儀需要注意？義大利美食「拿坡里披薩」是如何征服全世界的餐桌？除了漢堡、咖哩、壽司……還有什麼異國料理是你不知道的呢？紅酒牛肉燉飯、白酒蛤蠣義大利麵不稀奇，烤麻油雞燉飯、慢烤雞肉洋蔥盒子……創意料理夠好奇吧! 由大主廚何家正獨家研發。主廚到歐洲旅行體驗到歐洲鄉村生活型態及料理方式，把歐式鄉村自然飲食的概念引進台灣。活動中帶領我們進入廚藝教室，大廚show出什麼祕密菜單呢? 1.透過繪本介紹異國大拼盤的精采佳餚 2.現場操作簡單易上手的異國料理時間 2014. 5.20(二) 14:00~16:00 地點 àlohas野草餐廳台北市延吉街138巷3號主辦單位聯經出版公司
報名截止日期：	2014/05/15Thursday)
活動狀態：	活動結束